濃厚チーズキーマカレー豚... 投稿者：まりお 投稿日：2023/06/09(Fri) 17:26 No.1125    濃厚チーズキーマカレー豚骨 今週は久しぶりにキーマカレーを仕込みました 牛と豚の合い挽きミンチと玉ねぎを炒めて 大量のスパイスを加えたまりお流特製のキーマカレーです そこにまりおのカレールーと豚骨と鶏白湯スープを加えて 超こってりのカレースープを作ります その中にこんもりとチェダーチーズをトッピング 麺と絡めてから上から自家製のキーマカレーをたっぷりとかけましたよ トッピングにはチーズドッググをのせてハニーマスタードと 世にも珍しいカレーケチャップをかけておきます 仕上げにカレースパイスで作った香味油をまわしかけます 少しだけピリッとします る。 白ご飯が食べたくなる味ですわ 値段は1650円税込です 尚、数量限定のらーめんと丼をやります 【煮干しとあんきも豚骨（細麺）】1650円税込 【チャーシューエッグ丼】770円税込 です。よろしくお願いします。

パワープロテイン豚骨ラー... 投稿者：まりお 投稿日：2023/06/02(Fri) 14:24 No.1124    パワープロテイン豚骨ラーメン 今週は一風変わったラーメンをお届けします 上質なプロテインを仕入れました 濃厚な豚骨スープに濃厚豆乳、大豆タンパク物質、ホエイプロテインを入れて ブラックペッパーに自家製ラー油で味と香りにパンチを加えます ラー油をいれることでクリーミーな坦々麺の様な味わいになりました ラー油は本当にナイスアイデアでしら 鶏ムネチャーシューや豚バラブロック肩ロースレアチャーシューの3種をとっぴんく カシューナッツをふりかけて豆苗を添えますね ムキムキ栄養素と美味しさの完全なバランスを追求した結果 このような完全メシならぬ完全メンが誕生致しました 値段は1650円税込です よろしくお願いします。

濃厚あん肝豚骨焦がしマー... 投稿者：まりお 投稿日：2023/05/26(Fri) 17:20 No.1123    濃厚あん肝豚骨焦がしマー油 久しぶりにおん肝が手に入ったのであん肝豚骨をやります 1650円税込です 黒毛和牛すき焼きが少し余りましたので、カレー丼でお出しします 770円税込です よろしくお願いします。

黒毛和牛のトマトすき焼き... 投稿者：まりお 投稿日：2023/05/19(Fri) 17:05 No.1122    黒毛和牛のトマトすき焼きまぜそば 今週の創作はまぜそばをやります 最高級黒毛和牛のすき焼き肉が大量に手に入りました らーめんのトッピングのお肉にうん十万とはほんまぶったまげますわ まりおおじさんはこだわりには出し惜しみしない性分なのでね【笑】 ただのすき焼きでは面白みがないので キャンプブームで食べられているトマトすき焼きとやらを参考にしました すき焼きにトマトをいれるなんて昔では考えもしない発想ですね 皆が考えもしない創作らーめんは数多く作品として生み出してきましたがね ブルーベリーを入れたりナタデココを入れたり ナタデココはさすがに皆食べず嫌いをしてあまり出ませんでしたが【笑】ガハハハ トマトは生ではなくゴロゴロと果肉が入ったトマトソースを仕込みました 麺はまりお流の黒小麦太麺300 gを使用します 希少な黒小麦を使用した全粒粉の特注麺です まぜそばにはこの黒小麦の太麺なんですわ 豚骨スープと鹿児島の醤油を合わせて煮込みモッツァレラチーズと黒小麦麺を絡ませます 黒毛和牛の甘辛く味付けしたすき焼き肉をドンとのせて 卵黄を真ん中に乗せまふ 自家製のトマトソースをかけて仕上げに香り良いバジルの葉を散りばめます すき焼きだけど何処かイタリアンな出来栄え 今回かなりの作品ですね 値段は1650円税込です よろしくお願いします。

ポルチーニ香るイベリコ豚... 投稿者：まりお 投稿日：2023/05/12(Fri) 17:20 No.1121    ポルチーニ香るイベリコ豚バラそば 久しぶりにイベリコ豚の創作をやります ぶ厚いバラチャーシューはいつもやりますが今回は違います 薄くスライスされたイベリコ豚バラを200ｇものせて肉そばにします 少しだけ甘の入ったのまりお特製醤油ダレと丸鶏昆布野菜あさりのスープで 極上とはまさにこの事ですね イベリコ豚はハズレ無しですわ 値段は1650円税込です 尚、明太バター醤油ごはんとニンニクの芽トッピングもわずかながらにございます よろしくお願いします。