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まりお流掲示板
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感謝の言葉 投稿者:まりお 投稿日:2017/09/18(Mon) 02:05 No.683   

★台風の中態々お出で下さいまして有難うございました

昨日は風雨の中沢山のお客様がお出で下さいました
まりおのファンのお方達のパワーは半端ではありませんね【笑】
だって台風直撃の恐れがあったのですよ【笑】

どうせ暇やろう
てなもんで出勤したら
オープン前約1時間前にかなりの行列
目を疑いました【笑】
行列が出来る様になってから初めて台風の日に店を開けたのです
ラーメン屋殺すには鉄砲は要らん
台風の数個来れば良い
ってなもんです

名古屋からお出でになられたご夫婦にはビックリしました
奥様が帰りは大丈夫ですかね?
大丈夫大丈夫
今回はそれたみたいですよ
とは言ったものの無事にご帰宅されたのでしょうか?
殆ど社員だけで営業しましたが何とか回せました

お出で下さったお客様には本当に感謝致します
この経験を活かして今後につなげたいと思います
本当に本当に有難うございました

本日は営業致します。 投稿者:まりお 投稿日:2017/09/17(Sun) 01:43 No.682   

どうやら台風は奈良を直撃しないみたいですね。

何とか営業出来そうです。

従業員も出勤出来る程度の雨と風みたいです。

昨日も雨の中沢山のお客様がお出で下さいました。
どうも有り難うございました。
感謝感激です。

よっぽど進路がそれない限り営業致します。

何か急変がありましたらここに書き込みますね。

どうぞ宜しくお願い致します。

超こってり煮干し味噌のネ... 投稿者:まりお 投稿日:2017/09/15(Fri) 01:37 No.681   

超こってり煮干し味噌のネギちゃんこラーメンORイベリコ豚ばら肉のプレミアム肉そば

今週は煮干し味噌ラーメンがテーマでした
超こってりな味噌ラーメンと煮干しがコラボしました
丁度鴨肉のつくねがあるので入れます
他に魚や肉やら貝やら白葱やら色んな食材を入れて豚骨スープで煮ます
煮干しと味噌で作ったスープが何でこんなに濃くなるかは企業秘密です
極み付きはこのラーメンは青ネギと白葱を合わせたカット葱がとても合うのです
大量に入れるので
お楽しみに

あっさりは久しぶりにイベリコ豚ばら肉の肉そばをやります
秘密のスープで作ります
今回のたれはマリオで一番強力な醤油たれにしました
色んな食材と醤油で作ったお湯で割っても美味しいスープになる醤油たれです
このたれの担当は弟子のたかし君です
今までのよりプレミアムに仕上がっているので
お楽しみに

値段は1500円プラス消費税になります

最近1500円の創作が多くなって来ましたが
何故か1300円の物より1500円の作品が良く売れるのです
それだけ期待が大きいと言う事ですかね
200円高いとそれ以上の仕事をするのがまりお流

ええ仕事しまっせぇー

鴨の煮込みカレーを作りま... 投稿者:まりお 投稿日:2017/09/12(Tue) 02:09 No.680   

鴨の煮込みカレーを作りました

今やっと仕込みが終わりました
金土日曜日以外で販売致します
キーマカレーとはまた一味違う美味しさです
暫くの間平日限定でやります
単品もミニのセットも受付します
まだ原価が分からないので値段は決めていませんが
営業前には決まると思います

どうぞ宜しくお願い致します

美味しいでぇぇぇぇぇ

鴨爆弾ラーメンが売り切れ... 投稿者:まりお 投稿日:2017/09/10(Sun) 02:32 No.679   

鴨爆弾ラーメンが売り切れるかもしれません

今回の創作ラーメンはあまりにも売れ過ぎて大変な事になって来ました
こってりはいくらでも作れるのですが
あっさりの材料が2日間で1週間分売れたのです
石橋をたたいて追加を頼んでいましたが
金曜日に到着しなくて土曜日に来るのかも分かりません
最近の宅急便は人手不足で翌日届かない事が有りますね
本当に困ったものです
あと12食しかありません
おそらく今日届いて仕込みに間に合うとは思いますが
一応電話で確認をしてからお出で下さいませ
18時には結論が出るのでそれ以降にお電話下さいませ
どうぞ宜しくお願い致します

こってりはいくらでもでも作れます
ちなみに
評判はこってりがかなり高評価です

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