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まりお流掲示板
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本日9月30日は台風直撃... 投稿者:まりお 投稿日:2018/09/30(Sun) 01:33 No.776   

本日9月30日は台風直撃の為臨時休業致します

超超超こってり煮干薩摩O... 投稿者:まりお 投稿日:2018/09/28(Fri) 01:37 No.775   

超超超こってり煮干薩摩OR挽肉が美味しいプレミアムあっさり担々麺

今週のこってりはえげつない濃度の創作です
薩摩と言えば勝手に作ったまりおの濃度では20ですが
今回は25で
おまけに背脂無しでこの濃度をやります
おまけに煮干さつまときた
これは凄い事ですよ
超こってりファンにはたまりませんね
薩摩よりチャーシューは少ないですが
1500円プラス消費税でやります
薩摩が2000円プラス消費税ですからかなりお得です
兎に角煮干系でこの濃さを出すのだから絶対見逃せませんね

あっさりは又上質の豚肩ロース肉を超粗挽きにしました
今回は担々麺にしてみました
しかもベースは貝スープです
超粗挽きの肩ロース挽肉は大量に使います
ラーメンを楽しむと言うより挽肉の美味しさを楽しんで下さい
勿論スープやたれもかなり拘りました
ラー油も今回は自家製ラー油にごま油を少々加えました
たまにはこう言うラー油も良いのではないかと
出前一丁の胡麻ラー油とは全く別物ですからね【笑】
まりおオリジナルの香りです
こんな変わった担々麺も有ると言う事を分かって頂きたいですね
日替わりで何かトッピングを考えます
勿論チャーシューや煮卵は欠かせないですね
まりおの創作ラーメンには殆どチャーシューと煮卵がトッピングしてあります
大量の具入りでも更にチャーシューを乗せます
皆さん
まりおのチャーシューが好きですからね

値段はどちらも1500円プラス消費税になります

1500円も頂くからには例を見ないような変わったラーメンをお出しします

お楽しみに

お待たせ致しました 投稿者:まりお 投稿日:2018/09/25(Tue) 17:54 No.774   

お待たせ致しました
イベリコ豚バラ脂身カレー少しだけ有ります
1200円プラス消費税です
絶品です
お早めに

雲丹つけ麺ORプレミアム... 投稿者:まりお 投稿日:2018/09/21(Fri) 01:24 No.773   

雲丹つけ麺ORプレミアム貝ベース昆布豚塩ラーメン

やっと雲丹が届きました
お待たせ致しました
来週の木曜日までやりたいと思います
今から追加を頼もうと思っています
もし売れ残ったら無くなるまでやれば良い事ですからね
しかし良質の100%の雲丹は高いですね【笑】

あっさりは昆布豚塩のプレミアムバージョンです
ベースを貝スープにして
そこにえげつない位と昆布を放り込んだあっさり豚塩ラーメンです
今回は
ななななんとテッチャンを入れてみました
こりゃスープが一層コクが出ますね
更に馬鹿でかい肉シューマイと馬鹿でかい海鮮シューマイも投入して追い出汁しました
ビックする位馬鹿でかいシューマイも美味しいですよ
なんぼ豪華なアッサリ豚塩やねん
てな位具が豪華な作品です
スープも抜群のコクですよ

値段は雲丹つけ麺は2000円+消費税
昆布とん塩ラーメンは1500円プラス消費税になります
今週も原価率が高いのであまり頼まないで下さい【笑】
嘘ですよ食べたいおた全員に用意したいと思います


イベリコ豚バラチャーシューがあと少しあるのでイベリコ豚バラチャーシュー丼もやります
これは美味しいですよ

お楽しみに

雲丹つけ麺が売り切れたの... 投稿者:まりお 投稿日:2018/09/17(Mon) 17:40 No.772   

雲丹つけ麺が売り切れたので
こってりは
代替えで火曜日まで究極に近い豚骨らーめん
パコデルシアをやります
値段は1500円プラス消費税になります

あっさりはマダマダ沢山有ります

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