【次世代肉そば】厚切り肩... 投稿者：まりお 投稿日：2019/03/29(Fri) 13:32 No.834    【次世代肉そば】厚切り肩ロース肉のいきなり肉そばＯＲ【海老ラー油香る】テッチャン入り海老の辛味噌つけ麺 肉そばは 普通豚ばら肉の薄切りを使ってきましたが 今回は何と生の肩ロース肉を豚カツより厚くスライスしてしかも３００ｇ以上使って肉そばにしました 歯でちぎって噛み切れる様に大変な努力をしました 柔らかいですよ 貝と丸鶏のスープを丼にはってそこに馬鹿でかい肉を投入して電子レンジで数分間煮ます 大きな肉から肉汁が出て美味しい肉スープが完成します 醤油たれを投入して又３０秒ほど電子レンジに戻します 肉には下味が付いているので塩豚になっています 塩豚の美味しさはマリオがしょっちゅうやっているのでご存知ですよね さぁースープは美味いし厚切りの馬鹿でかい塩豚も美味しいよ！！！ こんなへんてこりんなラーメンは見た事も聞いた事も無いと思われます 正に次世代の肉そばですね 肉が美味しいよ！！ こってりは 海老ラー油を作りました てっちゃんを又使います てっちゃんを入れた創作ラーメンは、 バカ売れするのです 人気�ｂP食材なので今週も使います 味噌は数種類の合わせ味噌に海老味噌を加えて海老風味にしました 濃厚豚骨スープにてっちゃんと海老風味の味噌を入れて電子レンジで煮込みます ドロドロですな 仕上げに海老油で香りを増します 今回はつけ麺にしました つけ麺も又バカ売れなのです 別皿に一味唐辛子を付けるのでお好みで辛味噌にして食べて下さいませ 値段は１５００円＋消費税になります 今週のあっさりは特に斬新です 是非お試しを

【次世代肉そば】厚切り肩... 投稿者：まりお 投稿日：2019/03/29(Fri) 01:18 No.833    【次世代肉そば】厚切り肩ロース肉のいきなり肉そばＯＲ【海老ラー油香る】テッチャン入り海老の辛味噌つけ麺 今週も又ビックリする見栄えの作品をやります あっさりはバカデカイ超厚切り豚肩ロースをのそのまま肉そばにしました こってりは海老ラー油をフロートした海老味噌入りのつけ麺をやります 詳細は後ほど書きますね

テッチャン入りこってり鶏... 投稿者：まりお 投稿日：2019/03/22(Fri) 01:17 No.832    テッチャン入りこってり鶏卵【卵とじ】味噌ラーメンＯＲ蟹油の海鮮【数種類の海の幸入り】貝塩ラーメン 今週のこってりは初めての試みです こってり味噌ラーメンにテッチャンを入れて煮込んだラーメンに 仕上げに大量の溶き卵を流し入れて電子レンジで玉子とじにしました これは不味い訳が無いですよね あっさりは貝塩ラーメンスープに数種類の魚介類を入れて追い出汁して 仕上げに蟹油で仕上げました 蟹油はズワイガニを丸ごと使って作りました スープは勿論ですがそのまま具になる魚介類も美味しいですよ 値段は１５００円プラス消費税になります サイドメニューで ライスとハンバーグにまりお自家製濃厚デミグラスソースをたっぷりかけた デミハンバーグ丼を２０食だけやります 幻の鶏皮チャーシューも単品でやります 直ぐ売り切れると思うのでお早めに

久しぶりのこってりシャブ... 投稿者：まりお 投稿日：2019/03/15(Fri) 21:30 No.831    久しぶりのこってりシャブラックＯＲバターをフロートしたあっさり豚塩ラーメン、ハンバーグ乗せ こってりはスーパー醤油たれと申しますか 魚介を沢山使って作った美味しいたれです 今回はこってりでシャブラックをやります 生の鹿児島知覧鳥のぶつ切り肉を大量にトッピングします半煮えでも全煮えでも美味しいですよ ポン酢て食べて貰います あっさりは あっさりしたとん塩にバターをフロートします バターと豚骨は合いますね これでは寂しいので大きなハンバーグをトッピングしました ハンバーグにバターは合いますからね ボリュームがあって美味しいですよ 値段は１５００円＋消費税になります どちらもお得な価格になります お楽しみに

久しぶりのこってりシャブ... 投稿者：まりお 投稿日：2019/03/15(Fri) 01:23 No.830    久しぶりのこってりシャブラックＯＲバターをフロートしたあっさり豚塩ラーメン、ハンバーグ乗せ 詳細は後で書きますね