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濃厚!!鬼ごまクリーミー坦々麺 - まりお 2023/03/24(Fri) 16:29 No.1114

濃厚!!鬼ごまクリーミー坦々麺 投稿者:まりお 投稿日:2023/03/24(Fri) 16:29 No.1114
濃厚!!鬼ごまクリーミー坦々麺

今週はゴマをメインに創作しました

スープのベースはまりお流の超こってり豚骨スープと合わせた濃厚豚骨味噌です

隠し味としてほんの少しだけ煮干しを加えてますよ

山椒とすりごまを加えた粗挽きの肉みそをこんもりとのせて

その上から練りごまと生クリームで作ったホワイトゴマソースをたっぷりとかけます

トッピングに上から黒のすりごまと炒り白ごま

自家製の山椒ラー油をまわしかけます

すべてが一体となった時は濃厚なクリーミーゴマ坦々麺になるのです

是非とも少しずつ混ぜてから召し上がって下さいませ

めちゃくちゃ美味しいですよ

辛いのが苦手な人のために今回は全く辛くしませんでした

値段は1650円税込です

バラチャーシューが少し余りましたのでサイドメニューで何か限定やります

いんすたぐらむついたー等をラチェックしてくださいませ

よろしくお願いします。


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