まりお流掲示板
[リストに戻る] [ホームに戻る] [新規投稿] [スレッド表示] [トピック表示] [留意事項] [ワード検索] [管理用]
特大帆立貝柱と柔らか鶏のガーリックシュリンプ塩ラーメンOR炙りテッチャンチャーシューのマグナム熊本ラーメン - まりお 2019/08/17(Sat) 01:28 No.874

特大帆立貝柱と柔らか鶏のガーリックシュリンプ塩ラーメンOR炙りテッチャンチャーシューのマグナム熊本ラーメン 投稿者:まりお 投稿日:2019/08/17(Sat) 01:28 No.874
特大帆立貝柱と柔らか鶏のガーリックシュリンプ塩ラーメンOR炙りテッチャンチャーシューのマグナム熊本ラーメン

僕が長年−60℃で大切に保管していた特大の帆立貝柱を放出します

これは高級食材ですよ

滅多に食べられない位大きい貝柱です

柔らかく加工した鶏肉と有頭海老が入ります

香味油に焦がしガーリックオイルを使った塩ラーメンに仕上げました

帆立貝柱と有頭海老と鶏肉から出る出汁は最高ですよ

貝柱他食べてもバリバリ美味しいです

こってりは初めての試みです

テッチャンを極めて歯応えのあるまま

尚且つ柔らかくなる程度に煮てバーナーで炙りました

これは美味しいです

絶妙な歯応えです

煮方に手間暇をかけて作りました

炙りテッチャンチャーシューと名付けました

ベースは超こってりマグナムど熊本ラーメンです

濃いスープに炙りテッチャンチャーシューがメチャクチャ合いますね

マー油は控えめにしました

これは次世代の熊本ラーメンかなっ


値段は1500円プラス消費税になります

今週もへんてこりんなラーメンですが味は保証します


お楽しみに





- 返信フォーム

お名前
Eメール
タイトル
メッセージ
参照先
イメージ   [イメージ参照]
暗証キー (英数字で8文字以内)
投稿キー (投稿時 投稿キー を入力してください)
文字色