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【次世代肉そば】厚切り肩ロース肉のいきなり肉そばOR【海老ラー油香る】テッチャン入り海老の辛味噌つけ麺 - まりお 2019/03/29(Fri) 13:32 No.834

【次世代肉そば】厚切り肩ロース肉のいきなり肉そばOR【海老ラー油香る】テッチャン入り海老の辛味噌つけ麺 投稿者:まりお 投稿日:2019/03/29(Fri) 13:32 No.834
【次世代肉そば】厚切り肩ロース肉のいきなり肉そばOR【海老ラー油香る】テッチャン入り海老の辛味噌つけ麺

肉そばは
普通豚ばら肉の薄切りを使ってきましたが
今回は何と生の肩ロース肉を豚カツより厚くスライスしてしかも300g以上使って肉そばにしました
歯でちぎって噛み切れる様に大変な努力をしました
柔らかいですよ
貝と丸鶏のスープを丼にはってそこに馬鹿でかい肉を投入して電子レンジで数分間煮ます
大きな肉から肉汁が出て美味しい肉スープが完成します
醤油たれを投入して又30秒ほど電子レンジに戻します
肉には下味が付いているので塩豚になっています
塩豚の美味しさはマリオがしょっちゅうやっているのでご存知ですよね
さぁースープは美味いし厚切りの馬鹿でかい塩豚も美味しいよ!!!
こんなへんてこりんなラーメンは見た事も聞いた事も無いと思われます
正に次世代の肉そばですね
肉が美味しいよ!!

こってりは
海老ラー油を作りました
てっちゃんを又使います
てっちゃんを入れた創作ラーメンは、
バカ売れするのです
人気bP食材なので今週も使います
味噌は数種類の合わせ味噌に海老味噌を加えて海老風味にしました
濃厚豚骨スープにてっちゃんと海老風味の味噌を入れて電子レンジで煮込みます
ドロドロですな
仕上げに海老油で香りを増します
今回はつけ麺にしました
つけ麺も又バカ売れなのです
別皿に一味唐辛子を付けるのでお好みで辛味噌にして食べて下さいませ

値段は1500円+消費税になります

今週のあっさりは特に斬新です
是非お試しを












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