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年末のご挨拶&コラム - まりお 2016/12/31(Sat) 02:26 No.627

年末のご挨拶&コラム 投稿者:まりお 投稿日:2016/12/31(Sat) 02:26 No.627
年末のご挨拶&コラム

やっと今と言うか
あと少しで今年のまりお流らーめんの仕事は終わりです
閉店後やっとPCを触れました
まだ弟子達がお片付け中です

今年ももう大晦日
年齢を重ねるうちに一年間が物凄く早くなって来ました
ラーメン屋をあと何年やれるか分かりませんが
年々体力と筋肉が低下していますね
体力はまだ弟子の誰にも負けていないつもりです
遊ぶ体力ですがね【笑】
火曜日から木曜日にかけて
仕事と魚釣りと酒飲みを毎週40時間は寝ないで頑張っていますからね
仕事の体力は衰えても遊ぶ体力はまだまだ誰にも負けていません【笑】
良く働きよく遊ぶ
これが無かったらこってりラーメン屋は続けられません
こってりが作れなくなってもあっさりラーメンなら80歳までやるつもりです
こってりラーメン屋は体力が無いと出来ませんからね
呑む打つ買うおまけに釣ると来た
男の道楽は働いてなんぼ
老後の事なんか全く考えていません
今を楽しく生きるのがまりお流
死ぬ直前まで道楽と仕事を続けたいですね【笑】
今死んでも思い残すことが無い様に生きる
ってか事実今ここで死んでも悔いはありません
精一杯生きて来ましたからね
でも嫁は物凄く苦労したと思います【笑】
でも僕より早く死んでもらいたくないです【笑】
まぁー昭和の男と女やさかいあと少し我慢して欲しいです【笑】
ほんまに身勝手な男ですよね

自分の事はこれ位にして

今年も一年間まりお流ラーメンを御贔屓して頂きまして本当に有難うございました
あと何年店をやれるか分かりませんが
来年もどうぞ宜しくお願い致します
至らないところばかりですが
お客様への恩返しはラーメンの味でやります
今まで言いませんでしたが
レアーチャーシューの肉をかなり上質にしたのもお客様への感謝のあかしなのです
こってりスープもどんどん濃くして来ました
利益はみんな材料につぎ込んでお客様に還元して来ました
来年からも同じです
上しか目指しません
もっともっと美味しいラーメンにして行く所存です
末永くお付き合いお願い致します

では皆様良いお年をお迎え下さいませ


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