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黒小麦細麺のざるラーメンを始めました
昨年より黒小麦が殆ど手に入りにくくなりましたが
まりおは国内産の黒小麦をやっと手に入れました
日本蕎麦みたいな食感と風味です
蕎麦アレルギーのお方でも食べられます
麺２玉３００ｇ入り【８４０円】です

価格の変更のお知らせ
申し訳ございませんが、材料の品質向上の為、若干の値上げをさせていただきます。

・とんこつラーメン　７３５円　→　７８７円
・バラバラ　　　　　　１０５円up　→　１５７円up
・チャーシューめん　４２０円up　→　５２５円up

１０年６月１５日より

まりお流名物
日本一濃厚なラーメン
霧島１５７５円富士山２１００円
自然界でこれ以上濃いラーメンを作るのは不可能です
。

チャーシューの種類	濃厚とん塩こってりあっさり	とんこつ	正油	まりお流	きまぐれ塩日替わり	超こってりプレミアムとん塩
並	８４０円	７87円	６３0円	７３５円	7３５円より	１２６０円
チャーシューメン	１365 円	１312円	1155 円	１260 円	1260円より	１785s 円
とんとろチャーシューメン	１４７０円	１３６５円	1２６０円	１３６５円	13６５円より	１８９０円
大盛	１１５５円	１０５０円	９４５円	１０５０円	１０５０円より	１５７５円

当店の麺は店長が自家製麺から始まり
注【現在は真空麺を委託しています】
１０年間かかって開発しました
スープに合う一番美味しい状態に茹でてあります
故に※※固麺は絶対お断りします※※
もちもちツルツルしこしこをお楽しみ下さい

バラバラやチャーシュー麺とんとろチャーシュー麺に変更も出来ます

カルボナーラ味ラーメンマリオナーラ	１２６０円	黒七味豚塩ラーメン	１０５０円	貝ととんこつのＷスープ	１０５０円
キーマカレーらーめん	１３６５円	キーマカツカレーラーメン	１６８０円	超こってり男の鶏白湯ラーメン	１０５０円
黒小麦麺の冷しざるらーめん	840円	パーフェクトつけ麺	１５７５円	ベジポタ系コッテリ豚骨ラーメン阿蘇山	１０５０円
超コッテリ鶏白湯屋久島初級上級	１５７５円２１００円	魚介超コッテリ豚骨フラメンコ	1260円	鰹ガツンコッテリ背脂らーめん【桜島】	1０５０円
こってり煮干醤油スープこってり旭川風ラーメン	`８４０円`	こってり豚骨醤油スープ和歌山風ラーメン	８４０円	こってり甘口醤油スープ徳島風ラーメン	１０５０円

*つけ麺は、
他のお客様のラーメンをお出しするのが遅れるので、
週末と混雑時には出来ない事があります
申し訳ございませんが出来たら予約して下さいませ

カレーの種類・サイドメニュー・変わりラーメンも充実しています。は店長お勧めです

ひれカツカレー	８４0円	宇都宮ョーザ	399円	とんとろカレー	１１５５円
ポークカレー	8４0円	鶏の刺身丼	１０５０円	貝醤油ラーメン	８４0 円
	8４0円	鶏のユッケ丼	１２６０円	若鶏から揚げ	５０４円
フライドチキンカレー	７３５円	鶏の刺身丼	１１５５円	マリオナーラ	１２６０円
コロッケカレー	６３０円	豚とろﾁｬｰｼｭｰ丼	１０５０円
	９４５円	カツ＆ポークカレー	１２６０円	冷たいラーメン系	８４０円より
ミニ軟骨チャーシュー丼３９９円	ラーメンと軟骨チャーシュー丼のセットです
ミニチキンカレー３９９円	ラーメンとミニチキンカレーセットです			つけ麺は混雑時は出来ない場合があります	でか盛相談にのります

らーめん	大盛り	３１５円増し
らーめんを注文の方限り	ﾐﾆﾁｬｰｼｭｰ丼	３９９円増し
カレー	大盛り	2６２円増し
ライス		2１0 円
らーめんをご注文の方に限り	ミニカレー	２６２円
ミニチキンカレー	ミニチキンカレー	３９９円
替え玉		1５７円

極上生肝刺身	630円	極上生肝ユッケ	1050 円	胸肉のユッケ丼	１２６０円
もも肉唐揚ポンズ	６３０円	ポテトフライ	３１５円	ギカとんとろ丼	２３１０円
胸肉ホット生ハム	１０５０円	バラチャーシュー単品	６３０円	諸行無常丼	３５７５円
胸肉の生ハム	840円	軟骨チャーシュー単品	６３０円	メガとんとろ丼	１６８０円
胸肉お刺身	８４0円	とんとろチャーシュー単品	７３５円	胸肉のお刺身丼	1050円
胸肉のユッケ	１０５０円	風林火山ラーメン	４２００円	夢想転生とんとろ丼	３４７５円

スープの魔術師「マリオ福永」のプロフィール

本名：福永博昭　鹿児島県生まれ　５２才

６才の時、初めてとんこつラーメンを食べあまりのおいしさに感激。
その時「大きくなったら、ラーメン屋になろう」と決意する。

おこづかいを貯めてはラーメンを食べ歩く青春時代。
20才より本格的にラーメンの分析と研究・調理に没頭する。
暇さえあれば北は北海道、南は鹿児島と、全国の有名店を訪ね、
多い時には一日で十数杯のラーメンを食べ歩いた事もある

帽子をかぶっているのが店長。

30才で自分独自のオリジナルラーメンの創作に入り
35才で、第1号店「マリオ」を出店する
７年間営業したが流行りすぎて
店が手狭になり押熊店に移転大型店舗として営業始める
2002年夏、国道24号バイパス店に移転オープン
ここではお客様のニーズにお答えできるようにあえて25坪というスペースにした
ラーメン屋はこの位の広さが好ましい。お客様全員の顔が見えるからである
押熊店で一番欠けていたのはお客様の顔が見えなかった事である。
現在数百種類の創作ラーメンを作る事が出来
毎週末は週代わり創作ラーメンを提供している
ラーメン屋店主以外でもフラメンコギター＆ラテンのプロミュージシャンという顔を持ち、
多くのミュージシャンや歌手と共演、CDやレコードの製作にあたっている
マリオとはフラメンコギタリストの芸名なのです。

まりお流らーめんは、
店長マリオ福永が約数十年もの年の間ラーメンを食べ歩き研究した結果
完成した現在最先端の創作ラーメンです。
特にこってり系のラーメンは他店との濃度が比較にならない程、こってりです
こよなくラーメンとギターを愛する「まりお流らーめん」と「店長マリオ」を応援してください。
どうぞよろしくお願い致します。

毎週、
金、土、日曜日は
週代わりの創作ラーメンを
提供しています

まりおの創作ラーメンは
邪道ですが
味は抜群です
何処にも例を見ない
奇抜なアイデアもりもりです

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