黒小麦細麺のざるラーメンを始めました
昨年より黒小麦が殆ど手に入りにくくなりましたが
まりおは国内産の黒小麦をやっと手に入れました
日本蕎麦みたいな食感と風味です
蕎麦アレルギーのお方でも食べられます
麺２玉３００ｇ入り【８４０円】です



まりお流名物
日本一濃厚なラーメン
霧島１５７５円 富士山２１００円
自然界でこれ以上濃いラーメンを作るのは不可能です
。
チャーシューの
種類		 濃厚とん塩
こってり
あっさり
とんこつ		 正油 まりお流
きまぐれ塩
日替わり
 超こってり
プレミアム
とん塩
並 ８４０円 ７３５円
６３0円
 ７３５ 円 7３５円 より １２６０ 円
チャーシューメン １２６５ 円 １１５５円 10５０ 円 １１５５ 円
11５５円より		 １６８０ 円
とんとろチャーシューメン
１４７０円
 １３６５円 1２６０ 円 １３６５ 円 13６５ 円より １８９０ 円
大盛 １１５５ 円 １０５０円 ９４５円 １０５０円 １０５０ 円より １５７５ 円
当店の麺は店長が自家製麺から始まり
注【現在は真空麺を委託しています】
１０年間かかって開発しました
スープに合う一番美味しい状態に茹でてあります
故に※※固麺は絶対お断りします※※
もちもちツルツルしこしこをお楽しみ下さい

バラバラやチャー シュー麺とんとろチャーシュー麺に変更も出来ます
貝塩バターラーメン
 ９４５円 黒七味豚塩ラーメン １０５０円 貝ととんこつのＷスープ
 １０５０円
カレーらーめん １０５０円 ひれカツカレーラーメン １４７０円 超こってり男の鶏白湯ラーメン １０５０円
黒小麦麺の冷しざるらーめん 840円 黒七味豚塩釜揚げ １４７５円 魚ガッツン豚骨背脂つけ麺【枕崎】 1260円
鴨醤油つけ麺 1575円 味噌つけ麺＆釜揚げ 1２６０円 鰹ガツンコッテリ背脂らーめん【桜島】 1０５０円
こってり煮干醤油スープ
こってり旭川風ラーメン
 ８４０円 こってり豚骨醤油スープ
和歌山風ラーメン		 ８４０円 こってり甘口醤油スープ
徳島風ラーメン 		 １０５０円

*つけ麺は、
他のお客様のラーメンをお出しするのが遅れるので、
週末と混雑時には出来ない事があります
申し訳ございませんが出来たら予約して下さいませ


カレーの種類・サイドメニュー・変わりラーメンも充実しています。は店長お勧めです
ひれカツカレー ８４0円 宇都宮ョーザ 399円 超こってりとん塩味噌らーめん １１５５ 円
ポークカレー 8４0円 鶏の刺身丼 １０５０ 円 貝醤油ラーメン ８４0 円
薄切りチャーシューカレー 8４0円 鶏のユッケ丼 １２６０ 円 若鶏 から揚げ ５０４ 円
フライドチキンカレー ７３５円 鶏の刺身丼
 １１５５ 円 マリオナー ラ
 １２６０ 円
コロッケカレー ６３０円 豚と ろﾁｬｰｼｭｰ丼 １０５０ 円
１１５５ 円
チキンカツカレー ９４５円 カツ＆ポークカレー １２６０ 円 冷たいラーメン系 ８４０ 円より
ミニ軟骨チャーシュー丼
３９９円		 ラーメンと軟骨チャーシュー丼のセットです
 メガとんとろカレー
とんとろ、ライス、ルー、でか盛		 ２０５０円
ミニチキンカレー
３９９円		 ラーメンとミニチキンカレーセットです
 つけ麺は混雑時は出来ない
場合があります		 でか盛
相談にのります


らーめん 大盛り ３１５円増し
らーめんを注文の方限り ﾐﾆ ﾁｬｰｼｭｰ丼 ３９９円増し
カレー 大盛り 2６２円増し
ライス
2１0 円
らーめんをご注文の方に限り ミニカレー ２６２円

大盛 ５２５円
カレーをご注文の方に限り ミニらーめん 5２５円
替え玉
1５７円

 

極上生肝刺身 630円 極上生肝ユッケ 1050 円 胸肉のユッケ丼 １２６０円
もも 肉唐揚ポンズ ６３０円 生ジャガポテトフライ ３１５ 円 ギカとんとろ丼 ２３１０円
胸肉 ホット生ハム １０５０円 バラチャーシュー単品 ６３０円
１０５０円
胸肉の生ハム 840円 軟骨チャーシュー単品 ６３０円 メガとんとろ丼 １６８０円
胸肉 お刺身 ８４0円 とんとろチャーシュー単品 ７３５ 円 胸肉のお刺身丼 1050円
胸肉のユッケ １０５０円
８４０円 夢想転生とんとろ丼 ３４７５円
スープの魔術師「マ リオ福永」のプロフィール

本名：福永博昭　鹿児島県生まれ　５２才

６才の時、初めてとんこつラーメンを食べあまりのお いしさに感激。
その時「大きくなったら、ラーメン屋になろう」と決意する。

おこづかいを貯めてはラーメンを食べ歩く青春時代。
20才より本格的にラーメンの分析と研究・調理に没頭する。
暇さえあれば北は北海道、南は鹿児島と、全国の有名店を訪ね、
多い時には一日で十数杯のラーメンを食べ歩いた事もある



帽子をかぶっているのが店長。

30才で自分独自のオリジナルラーメンの創 作に入り
35才で、第1号店「マリオ」を出店する
７年間営業したが流行りすぎて
店が手狭になり押熊店に移転大型店舗として営業始める
2002年夏、国道24号バイパス店に移転オープン
ここではお客様のニーズにお答えできるようにあえて25坪というスペースにした
ラーメン屋はこの位の広さが好ましい。お客様全員の顔が見えるからである
押熊店で一番欠けていたのはお客様の顔が見えなかった事である。
現在数百種類の創作ラーメンを作る事が出来
毎週末は週代わり創作ラーメンを提供している
ラーメン屋店主以外でもフラメンコギター＆ラテンのプロミュージシャンという顔を持ち、
多くのミュージシャンや歌手と共演、CDやレコードの製作にあたっている
マリオとはフラメンコギタリストの芸名なのです。


まりお流らーめんは、
店長マリオ福永が約数十年もの年の間ラーメンを食べ歩き研究した結果
完成した現在最先端の創作ラーメンです。
特にこってり系のラーメンは他店との濃度が比較にならない程、こってりです
こよなくラーメンとギターを愛する「まりお流らーめん」と「店長マリオ」を応援してください。
どうぞよろしくお願い致します。

毎週、
金、土、日曜日は
週代わりの創作ラーメンを
提供しています
 		まりおの創作ラーメンは
邪道ですが
味は抜群です
何処にも例を見ない
奇抜なアイデアもりもりです

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